餐饮品牌作为入门门槛低的品牌是很多品牌主创业都愿意尝试的品牌，但同时餐饮也是被很多业内人称之为门槛内的品牌项目，何为门槛内，就是入门容易，经营难，一个餐饮品牌从试营业的第一天起面临着所有的问题都是残酷的，一个餐饮品牌无论小型还是小型，无论重餐饮还是轻餐饮都会面临的各种问题，谈及发展对于品牌主来说从创立品牌初期到品牌发展到某个阶段的转型，伴随着最多的问题就是品牌文化，很多人纳闷为什么不是产品，不是服务，不是价格，而是文化呢，因为产品可以不断调整，服务可以不断完善，价格可以从优之稳，但是文化是无法从零开始，业无法无中生有的，可以明确的说品牌发展中不会消亡的就是文化，初期品牌对于文化的理解是有即可，但是这个有往往是生搬硬套的，那么中期品牌转型对于品牌文化是非常重要的，而此时轻易改变品牌形成的文化是非常难的，因此品牌发展漫长之路是肯定，但是品牌文化能否经得起漫长的考验是需要时间需要经得住推敲的。