餐饮被公认为门槛最低的行业，这个门槛指的是进入门槛，因此很多的创意之人喜欢从餐饮入手，但是餐饮又是复杂的品牌管理，经营学，因此很多人进入这个行业之后才发现并非那么容易赚钱，于是在这种情况下就滋生出了很多餐饮品牌大师，他们有针对品牌管理的，有针对品牌拓客的，有针对服务的，有针对用人的，有针对营销的，但可能很少针对产品的，因为大师不一定是吃货，不了解所有的山珍海味。
       我们认为无论餐饮品牌还是其他品牌都是相通的，但是大师却似乎什么火懂什么，笔者作为从事餐饮品牌策划设计超过十年的，也只是称之为自己是门外汉，因此我们要奉劝那些信奉大师的人，大师不一定能救你，但是你自己可以认清品牌成功或者失败的原因，餐饮作为综合类学问已经不足为奇，但是餐饮品牌从品牌建立，店面选址，人员搭配，产品出品这些环节都是影响品牌能否健康发展的关键，大师课堂可能会帮助你解决棘手问题，但是具体的经营管理问题,还是需要品牌主自己去研究揣摩。
       对于餐饮品牌来说大师课堂的确很吸引人，尤其是在品牌出现经营问题的时候，但是反观一个品牌的发展，坚持做产品，服务，并且对品牌本身具备较高自信心的品牌主更能经营好一个品牌