餐饮品牌对于日常的数据统计当然是很重要的，比如翻台率，上客时间，成本计算，产品毛利润，装修预算成本，人员管理培训日常成本，用餐喜好数据分析，等等，总之一系列的数据会对餐饮品牌的品牌主就是餐饮老板帮助很多，也对品牌本身发展认知有很清晰的帮助，但是对于数据分析理解提炼到底应该达到什么程度，是应该完全痴迷还是只是作为一种参考，这个都有待商榷。
       首先餐饮品牌的数据分析是基于一个大的环境，比如选址所在的区域，周围餐饮品类，本店运营模式，以及前期中期下降期餐饮品牌对不同受众的预期都是会直接反应到数据中的，假如一个品牌在前期需要对新品牌做推广，那么在品牌初期的数据很可能是不真实的。
       餐饮数据分析可以作为参考，但并不一定可以帮助餐饮老板开好后面的店，甚至于产品本身都需要在不同的店有所调整，餐饮具有综合类的品牌属性，而这个属性不是可以简单的通过数据分析来反映的，与其过度的迷恋数据分析，不如针对品牌发展新的区域新的店面从新梳理老品牌存在的问题，得以改善，来的实在。