餐饮品牌相较于其他很多品牌似乎变成了很多人创业路上门槛很低的行业，以前大家都说酒香不怕巷子深，而如今很多品牌尤其是餐饮品牌受到流量的冲击似乎也已经不能做到低调的只是满头苦干了，那么对于流量时代的餐饮品牌如何发展开拓就面临着很多问题。而以下观点或许是这些问题中最迫切需要清楚并且明细的问题。
       首先，如今的餐饮品牌受到流量冲击的影响会迷失自我，比如某餐饮品牌所处的地理位置，或者某些餐饮品牌发展一款产品的流量属性组，就盲目效仿，殊不知一个品牌的成功的因素很多，尤其是餐饮品牌，如果只是靠地理位置跟某一款网络爆款而火的品牌，注定是无法长远或者有规模的发展的，这就需要餐饮人明白一个道理，如果你具备了流量属性那么如果这波流量过去，你的品牌红利是否还在，如果你不具备流量属性，那么你的餐饮品牌如何能够搭上流量时代的一班车；
       其次很多品牌比较依赖和神话流量，却忘记流量密码其实也是一把双刃剑，比如当你很在乎很在意流量给你带来的红利的时候，你是否会过度营销，你是否会忽略产品更新以及产品的品控质量，这些都是竞争对手或者很多的眼睛在暗中观察的，如果只是一味的注重流量带来的影响力，那么如果品牌的根基并不稳，甚至与品牌的定位并不清晰，那么势必会给别人的品牌造势或者说势必不会长久的给品牌带来影响力，甚至于会放大品牌自身的问题。